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食品、藥品檢驗工作中標準物質(zhì)的常見問題
  • 更新日期:2024-02-19      瀏覽次數(shù):269
    • 分析食品、藥品檢驗工作中標準物質(zhì)的常見問題 可有效地提高食品、藥品檢驗工作的穩(wěn)定性和質(zhì)量,保證我國食品和藥品的安全,為我國居民的身體健康提供保障,并提高居民對我國食品安全和藥品安全的信任度。食品和藥品檢驗使用標準物質(zhì)能利用其特性量值通過生物試驗、物理試驗、化學試驗對食品和藥品的成分含量等進行檢測,常見的食品、藥品檢驗使用的標準物質(zhì)包括對照品、對照提取物等檢測參考物質(zhì)。

      1、標準物質(zhì)缺少標識

      ①在食品、藥品監(jiān)管檢驗工作中標準物質(zhì)易出現(xiàn)缺少標識的問題,標準物質(zhì)缺少標識會增加標準物質(zhì)的溯源難度,降低食品、藥品質(zhì)量檢驗工作的效率。②現(xiàn)階段,我國食品和藥品檢驗工作量較大,檢驗的食品和藥品數(shù)量較多,種類也較多樣化。特性量值不同的標準物質(zhì)適用的食品和藥品種類也不同,標準物質(zhì)缺少標識不利于食品和藥品的可控化管理,無法應對緊急的食品和藥品檢驗工作,且不利于后續(xù)的檢驗結果驗收和審核。因此,應注意增加標準物質(zhì)的標識。


      2、標準物質(zhì)缺少說明性的標簽

      目前,在食品和藥品的檢驗工作中標準物質(zhì)缺少說明性的標簽或說明書,導致標準物質(zhì)的管理工 作缺乏規(guī)范性和有序性。此外,標準物質(zhì)的特殊性質(zhì)和其他基本情況都需要進行說明,如標準物質(zhì)的貯藏條件、食品和藥品檢驗的選擇條件等。同時,應對不同性質(zhì)、級別和特點的標準物質(zhì)進行分類整理,提高食品和藥品檢驗工作的效率和質(zhì)量。


      3、缺少對標準物質(zhì)的規(guī)范管理

      在食品和藥品的檢驗過程中,由于忽略標準物質(zhì)的有效期,未對標準物質(zhì)進行有序、規(guī)范的控制和管理,導致增加了食品和藥品檢驗的風險性和不可控性,降低了標準物質(zhì)檢驗工作的可靠性。此外,食品、藥品檢驗的標準物質(zhì)的貯藏條件不同,很多食品和藥品檢驗機構缺乏對標準物質(zhì)的正確認識,實驗室不具備標準物質(zhì)發(fā)揮作用的條件,阻礙了食品和藥品檢驗工作的開展。

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