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SELM-1標(biāo)準(zhǔn)品 富硒酵母中成分校準(zhǔn)測定
  • 更新日期:2023-06-29      瀏覽次數(shù):466
    • SELM-1 標(biāo)準(zhǔn)品富硒酵母用于對類似基質(zhì)酵母或材料中硒,蛋氨酸和總硒的測定儀器的校準(zhǔn)和方法評價。SELM-1標(biāo)準(zhǔn)品 富硒酵母材料不適用于營養(yǎng)、醫(yī)療或診斷,建議最di樣品質(zhì)量為60毫克。


      存儲和取樣:為了確保硒甲硫氨酸和蛋氨酸的穩(wěn)定性,SELM-1標(biāo)準(zhǔn)品富硒酵母在使用前必須將此材料儲存在-20℃。在使用前,應(yīng)旋轉(zhuǎn)和搖動瓶子,以確保內(nèi)裝物的良好混合。此后,瓶應(yīng)緊閉,并返回至-20℃儲存。


      干燥指示:一個單獨的樣品應(yīng)干燥成一個恒定的質(zhì)量,以獲得水分含量。在凍干機中干燥4天是一種相對簡單的達到恒定質(zhì)量的方法,SELM-1標(biāo)準(zhǔn)品富硒酵母中的水分含量約為0.043g/g。


      材料的制備

      用一種干商業(yè)酵母樣品(在富硒培養(yǎng)基中生長的酵母)來制備本SELM-1標(biāo)準(zhǔn)品 富硒酵母,不需要額外的篩選或混合,而是將材料裝瓶。這種材料裝在清洗過的琥珀玻璃瓶中,質(zhì)量為8克。瓶裝氙氣體被用來沖洗瓶頂空間以詈換空氣。裝瓶后用最小劑量25 kGvv射線對其進行消毒。


      穩(wěn)定度:對SELM-1標(biāo)準(zhǔn)品 富硒酵母的長期和短期穩(wěn)定性(輸運)進行了評價,認(rèn)為對總通量滿意,但觀測到MET和SEMET的一些小損失,并據(jù)此分配了穩(wěn)定不確定度分量。


      SELM-1標(biāo)準(zhǔn)品富硒酵母 中硒的生理功能:硒是人和動物體內(nèi)谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-P)的要素,GSH-P廣泛存在于生命機體的肝、腎、心、肺等,硒代半胱氨酸為該酶提供其活性中心的必需基因,GSH-P利用谷胱甘肽使有毒性的過氧化物還原為無害的羥基化臺物,使過氧化物分解,清除活性自由基部位,保護細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能,修復(fù)分子損傷。硒能清除機體內(nèi)重金屬的積累,具有解除重金屬中毒的能力,是部分重金屬元素天然的解毒劑。硒能影響肝血紅素代謝,并能明顯抑制由硫化物或硫基化合物所引起的線粒體腫脹現(xiàn)象

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